冬季老炖汤

在冬季，喝一些营养丰富的老炖汤可以帮助身体驱寒暖胃。以下是一些适合冬季食用的老炖汤食谱：

黄芪当归炖鸡汤

材料：

鸡肉、黄芪、当归、枸杞、红枣、姜片适量。

做法：将鸡肉切块，焯水去腥；黄芪、当归洗净备用；锅中加入清水，放入所有材料，大火煮沸后转小火慢炖两小时，出锅前调味，加入适量盐即可。

黑木耳炖猪蹄

材料：

猪蹄、黑木耳、生姜、料酒、盐适量。

做法：猪蹄先焯水去腥味；黑木耳提前泡软；锅中加水，放入所有材料，文火慢炖三小时，最后调味即可。

羊肉萝卜炖

材料：

羊肉、白萝卜、葱段、姜片、八角、花椒少许。

做法：羊肉切块，用冷水浸泡去除血水；白萝卜切滚刀块；锅中加足量水，放入所有材料，先大火烧开再转小火慢炖，出锅前调味，撒上葱花增香。

山药炖排骨

材料：

排骨、山药、枸杞、红枣、姜片适量。

做法：排骨焯水去腥；山药削皮切段；锅中加水，放入所有材料，小火慢炖至排骨熟透，出锅前调入适量盐。

山药枸杞炖鸡汤