食物炖牛肉烩白菜

牛肉炖白菜是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备：

牛肉 500g

白菜 300g

大葱 1根

姜 10g

花椒 适量

八角 2颗

蚝油 适量

辣椒 适量

盐 适量

鸡精 适量

酱油 适量

食用油 适量

清水 适量

做法步骤：

牛肉处理

牛肉洗净，切成小块。

放入冷水中煮沸，去除血沫，捞出后用清水冲洗干净。

调料准备

大葱切成小段，姜切片，八角和花椒备用。

炒制

锅中放入适量食用油，烧热后放入大葱、姜片、八角和花椒，榨出香味。

加入牛肉块，翻炒至表面变色。

倒入适量酱油，继续翻炒均匀。