水白菜可以炒肉吗吗

水白菜（也称为白菜）和猪肉是可以一起炒的。以下是一种简单的白菜炒肉的做法：

食材准备

新鲜大白菜半棵

猪肉150-200克（五花肉或里脊肉）

葱姜蒜适量

干辣椒若干（可选）

制作步骤

将大白菜洗净切块，猪肉切片。葱切段，姜切丝，蒜拍碎。

热锅加油，先炒香葱姜蒜和干辣椒。

加入猪肉片，翻炒至变色。

放入白菜，快速翻炒均匀。

根据口味调整盐量，炒至白菜软熟即可。

调味料

生抽：1-2勺，提鲜。

老抽：半勺，上色。

料酒：1-2勺，去腥。

盐：适量。

这种做法简单易学，适合家庭制作。你可以根据自己的口味调整调味料的用量，以达到最佳的口感和风味。