烧腊肉洗腊肉工具叫什么

烧腊肉和洗腊肉时使用的工具包括：

火烧枪：

用于烧烤腊肉的带皮部分，使其烧至焦黑以去除表面污垢和多余的脂肪。

刀：

用于轻轻地刮掉腊肉表面的皮和脏物，注意不要切断肉片。

碗：

用于盛放热水和浸泡腊肉。

盘：

用于放置清洗过的腊肉。

干净的布或海绵：

用于擦干腊肉表面的水分。

热水：

用于浸泡和清洗腊肉，以去除油脂和杂质。

食盐：

用于在热水中浸泡腊肉，帮助去除油脂和杂质。

筷子或勺子：

用于轻轻翻动腊肉，确保每一部分都得到充分清洗。

食用油：

用于涂抹在腊肉表面，防止粘锅。

淘米水：

可用于浸泡腊肉，有助于去除表面的污垢和多余的脂肪。

小苏打：

可用于刷洗腊肉表面，去除油灰。

刷子：

用于刷洗腊肉表面，去除油灰和污垢。