怎样做薯条不用用油炸

水煮法

土豆去皮切成条，用清水洗三遍去掉淀粉。

锅内加水，放少许盐，将土豆条倒入锅内煮约十分钟，煮至八分熟。

捞出沥干水分，烤盘上铺锡纸，刷一层薄油，将土豆条摆放在烤盘上。

烤箱预热200℃，将烤盘放入烤箱烤20分钟左右，至焦黄色即可。

空气炸锅法

土豆切成条，加入清水浸泡半小时，洗掉多余淀粉。

锅中加入一勺盐，煮2分钟捞出，沥干水分。

放入空气炸锅，喷油，200度烤20分钟，中途翻一翻。

烤箱法

土豆去皮切成粗条状，冲洗几次去掉淀粉，加1小勺油和少许盐拌匀。

烤箱预热170度，将土豆条摆放在烤盘上，表面刷上打散的蛋黄液，撒上黑芝麻和白芝麻。

烘烤20分钟，注意观察颜色变化，避免烤糊。

煎锅法

土豆去皮切条，放入水中煮开，然后换小火慢煮5分钟，至半熟。

沥干水分，在煎锅里加油，用中火加热，油温达到130度左右，放入土豆条，煎至两面金黄酥脆。

撒上食用盐，滤油后即可食用。

这些方法都可以制作出健康且美味的薯条，你可以根据自己的口味和条件选择合适的方法。