煮腊肉煮饭

煮腊肉煮饭的方法如下：

食材准备

米饭

腊肉（可以选择五花肉或瘦肉）

玉米粒

胡萝卜

青豆

土豆

香菇

生抽、老抽、香油、盐、鸡精、蚝油等调料

制作步骤

1. 将大米洗净放入锅中，胡萝卜、腊肉、香菇切丁备用。

2. 将调好的料汁（生抽、老抽、香油、盐、鸡精、蚝油等）倒入米饭中搅拌均匀。

3. 把准备好的食材（胡萝卜丁、腊肉丁、香菇丁、玉米粒、青豆、土豆丁等）平铺在米饭上面。

4. 加适量水没过食材。

5. 使用电饭煲的煮饭模式，煮7分钟，然后再闷3分钟即可。

其他做法

可以在米饭快蒸好时，把腊肉片倒进米饭中，盖上电饭锅盖子，继续按下煮饭档，待跳到保温档时，打开锅盖，在米饭上面打一个鸡蛋，再把盖子盖上继续按下煮饭档，再次跳到保温档时，打开盖子，把紫甘蓝和调料汁倒进去，用饭铲搅和均匀。