控糖清蒸鳕鱼

控糖清蒸鳕鱼的做法如下：

材料准备

鳕鱼排 100克

料酒 适量

姜片 1块

生抽或白灼汁 适量

盐 适量

食用油 适量

葱 适量

大葱 半根

胡椒粉 适量

红色小米椒 一只（可选）

前期准备

冷冻的鳕鱼排提前一晚放冷藏解冻。

鳕鱼洗净，用厨房纸巾擦干水分，切成适当大小的块状。

生姜切丝，大葱切段，红色小米椒切圈（如果使用）。

腌制

将鳕鱼块放入碗中，加入适量料酒、姜片、盐、胡椒粉和生抽或白灼汁，腌制15分钟。

蒸制