苦果子腌制

苦果子可以通过多种方式进行腌制，以下提供几种常见的腌制方法：

原味香煎苦子果

食材：苦子果1碗、盐1勺、油适量。

步骤：

1. 苦子果买回来以后，放入筲箕中，用清水冲洗1~2遍，沥干水分。

2. 平底锅中加入适量的油，放入苦子果，小火煎至两面金黄即可食用。

酱油腌制苦子果

食材：苦子果、花椒、大蒜、辣椒、姜、酱油等。

步骤：

1. 将苦子果洗净，准备花椒、大蒜、辣椒、姜，切成适当大小的块状。

2. 将所有材料放入干净的容器中，加入足够的酱油，确保苦子果完全被酱油覆盖。

3. 盖上容器盖子，放置在阴凉干燥的地方，腌泡两个星期后，出坛即可食用。

盐水腌制苦子果

食材：苦子果、盐、水。

步骤：