海螃蟹煮多长时间熟

海螃蟹的煮制时间取决于螃蟹的大小。以下是一些基本的指导时间：

对于一般大小的螃蟹（约3到4两重），建议煮15分钟。

如果螃蟹重4两以上，建议煮20分钟。

对于个头较大的螃蟹，可能需要煮20到30分钟，甚至更长，以确保中心温度达到杀菌要求。

煮螃蟹时，请确保：

1. 螃蟹是活的，因为死蟹可能含有毒素。

2. 螃蟹腹部朝上蒸煮，以减少黄膏流失。

3. 水开后保持沸腾状态，再蒸制相应的时间。

4. 观察螃蟹甲壳颜色，变红通常表示已熟。

请根据具体情况调整煮制时间，以确保螃蟹熟透且口感良好