香菇炒木耳做法介绍作文

香菇炒木耳是一道色香味俱全的经典家常菜，做法如下：

准备材料

香菇：15个

黑木耳：200克

生姜：1小块

蒜：3瓣

料酒：适量

盐：适量

生抽：适量

鸡精：适量

糖：适量

淀粉：适量

食用油：适量

葱花、红椒（可选）：适量

处理食材

香菇和黑木耳分别用温水浸泡片刻，待它们变软后切成合适的片状备用。

生姜和蒜切末备用。

如果喜欢，可以准备一些葱花和红椒丝作为配料。

炒制过程

热锅加入适量的食用油，油温5成热时，放入姜末和蒜末炒出香味。