胡萝卜瘦肉木耳虾饺
胡萝卜瘦肉木耳虾饺是一款营养丰富的中式饺子，结合了胡萝卜的甜味、瘦肉的鲜嫩、木耳的爽脆和虾的鲜美。以下是制作胡萝卜瘦肉木耳虾饺的详细步骤：
食材准备
饺子皮：面粉 250克，水 适量
饺子馅：
瘦肉：半斤
胡萝卜：半根
木耳：适量
鸡蛋：1个（炒熟）
香油：适量
盐：少许
生抽：适量
耗油：适量
鸡精：少许
制作步骤
准备食材
干木耳用清水泡发，剁碎备用。
瘦肉剁成肉沫。
胡萝卜剁成胡萝卜沫。
鸡蛋炒香晾凉后切小粒。
调制馅料
在所有切好的料里打入一个生鸡蛋。
加入一勺生抽、半勺耗油、盐、鸡精，搅拌均匀。
顺时针搅拌几圈上劲。