豇豆熬豆角
豆角炒肉
豆角摘成小段，铁锅小容易炒。
肉切小块，最好是五花肉。
油热了放白糖炒化，放肉翻炒，放豆角，放调料，炒均匀，放水，水不要放多，盖上盖炖二十分钟。
豇豆角炖肉
豇豆洗干净，每根两边头儿切掉，如果觉得整个豇豆长度太长下不了锅就切一半。
两个尖椒洗干净，切开打开，去掉里面的筋儿。
点火，加入油，油稍微热之后放入姜丝炒出香味，再放肉末炒熟，然后就可以把豇豆放进锅里，不用翻炒，把酱油倒进去，盖上盖子就可以了。
等豇豆已经开始软了，就可以翻面，翻一下，中间不用加任何水，因为豇豆自己会出水份，但如果觉得酱油放的太多有点咸的话，就可以倒出一点酱油填进去点水，把味道变淡点。
豇豆煎酿肉
将豇豆洗净，用开水煮熟，用刀将豆角轻拍，将豆角编好后将搬好的肉酿进豆角里。
锅上油，炸一下，用番茄酱做酱汁，后将豆角放进汁里翻锅装盘即可。
酸爽豇豆
皮就是水，不用掐两头，洗净，晾干，备用。
起锅，烧开水，放盐，放花椒，沸腾5分钟，倒入无水无油的干净容器中待凉。
长豇豆我喜欢9跟一捆，这样一捆刚刚一碗，拿也方便。待水凉后，放入豇豆，倒入白酒，密封。第一次大约要一个星期，以后水酸了，2~3天就可以吃了。
放了点肉末、大蒜、青椒、剁椒炒了一下。不要放盐了，可以放点点糖。酸爽辣脆，非常可口，下粥的黄金搭档。
希望这些做法能为您提供一些灵感，祝您烹饪愉快!