西红柿锅巴汤

西红柿锅巴汤是一道结合了西红柿的酸甜和锅巴的酥脆口感的汤品。以下是制作西红柿锅巴汤的详细步骤：

准备食材

锅巴：适量

西红柿：1个

胡萝卜：20克

姜：2克

小葱：2根

蒜：2瓣

食用油：5克

番茄酱：3克

盐：1克

醋：2克

糖：3克

处理食材

西红柿去皮，切成小丁。

胡萝卜切成小丁。

姜切成末。

小葱切成葱花。

蒜切成末。

炒制

热锅倒油，油温5成热时，倒入姜末和蒜末，炒香。

加入西红柿丁，炒至软烂。

调入番茄酱、盐、醋和糖，翻炒均匀。