木耳金针菇鱼丸做法

木耳金针菇鱼丸的做法如下：

鱼丸12个左右

金针菇1小把

木耳适量

香葱1根

食盐适量

淀粉适量

调料少量

香油少量

酱油少量

将干木耳用清水泡入碗中，待泡发开后使用。

将香葱切碎备用。

在锅中加入适量的水，煮沸后放入鱼丸进行蒸煮。鱼丸不容易熟，需耐心等待。

待鱼丸差不多八分熟时，放入金针菇和已经泡发好的木耳，并用勺子搅匀。

汤煮开后，勾入适量的淀粉，并搅匀。

添入适量的食盐、酱油、调料等搅匀后，滴入香油，并撒上葱花即可。