炒冬瓜拌面条

炒冬瓜拌面条是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

冬瓜去皮切片或块

韭菜洗净切段

大蒜拍碎或切碎

面条煮熟（根据个人口味选择面条类型）

炒冬瓜

热锅冷油，下大蒜炒香

加入冬瓜片或块，翻炒至冬瓜变透明

加盐调味，炒至冬瓜软熟（约3-5分钟）

煮面条

另起锅，加水烧开，放入面条煮熟

煮熟后捞出，过凉水，沥干水分

拌面

将炒好的冬瓜连同汤汁一起倒在煮好的面条上

加入生抽、韭菜段，翻炒均匀

根据个人口味，可以加入少量香油、辣椒油或醋提味

出锅