米饭馒头谁热量更高些

馒头通常比米饭热量更高。以下是几个原因：

馒头是由面粉加少量水和成面团，然后蒸制而成。而米饭是由大米加大量水蒸煮而成。由于馒头在制作过程中水分较少，其碳水化合物、蛋白质和脂肪含量相对较高，因此热量也更高。

通常情况下，100克蒸熟的馒头热量约为234千卡，而100克煮熟的米饭热量则为117千卡。这表明相同重量的馒头热量明显高于米饭。

馒头不仅热量高，而且其蛋白质含量也高于米饭，钙含量是米饭的9倍，并且富含B族维生素和维生素E。而米饭则含有更多的氨基酸，有助于促进新陈代谢。

米饭在蒸煮过程中需要加入大量的水，这使得米饭的含水量较高，相对热量略低。而馒头含水量较少，同等重量下热量更高。

综上所述，馒头在热量上确实高于米饭，但选择哪种主食还需根据个人的饮食习惯、营养需求和健康状况来决定。