红烧肉加墨

红烧肉加墨鱼的做法如下：

用料

五花肉 500克

小墨鱼 250克（或根据个人口味调整）

黄酒 250克（或适量）

老抽 适量

生抽 适量

糖 适量

姜 2片

蒜头 3片

葱 1根

料酒 适量

白胡椒粉 少许

盐 少许

冰糖 适量

做法

五花肉切成块，小墨鱼洗干净。

肉块放入锅中煎至金黄，出香味。

加入姜片、蒜头、葱，继续煸炒至肉块表面微黄。

倒入黄酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮一会儿去腥。

加入生抽、老抽、糖、白胡椒粉和盐，根据个人口味调整用量。