南瓜籽有没有淀粉成分

南瓜籽 含有淀粉。南瓜籽是一种营养丰富的食物，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和矿物质等多种营养成分。其中，碳水化合物主要包括淀粉，这些淀粉在体内可以转化为葡萄糖，为人体提供能量。

尽管南瓜籽的含糖量相对较低，但其含有一定的淀粉，如果吃多了，可能导致血糖一定程度升高。因此，对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群，应适量食用南瓜籽。

此外，南瓜籽还具有一定的硬度和营养价值，富含维生素和矿物质，适量食用对健康有益。

综上所述，南瓜籽含有淀粉，适量食用可以为人体提供能量，但需注意控制摄入量，特别是对于糖尿病患者。