南瓜的各种做法加奶酪

神仙吃法：南瓜奶酪焗烤

主料：

贝贝南瓜1个（约500克）， 马苏里拉奶酪150克， 淡奶油50毫升

调料： 盐1克， 黑胡椒粉适量， 蜂蜜1勺

做法:

1. 南瓜清洗干净后，顶部切开，去掉瓜瓤。在南瓜内外刷上一层薄薄的橄榄油，撒上一点盐和黑胡椒。

2. 南瓜外形可保留完整，这样上桌时颜值满分。

3. 把南瓜放入蒸锅，大火蒸15分钟至八成熟。

4. 小锅内加入淡奶油，加热至微沸，迅速加入一半马苏里拉奶酪搅拌至浓稠。

5. 混合蜂蜜和少许盐调整味道。

6. 将奶酪酱倒入蒸好的南瓜中，再铺满剩下的马苏里拉奶酪。

7. 烤箱预热200℃，放入南瓜焗烤15分钟，最后开高温烤5分钟，表面烤至金黄拉丝即可。