斗地主蛋糕教程

制作斗地主蛋糕的步骤如下：

制作蛋糕

材料：鸡蛋10个、面粉140克、葵花油100克、牛奶100克、白糖100克、饼干2块、彩糖少许、黄桃50克、巧克力豆6粒。

步骤：

1. 鸡蛋五个，把蛋清和蛋黄分离。

2. 把蛋黄搅碎，加入20克白糖、50克牛奶、50克葵花油，搅拌均匀后加入过筛后的70克蛋糕粉，记住要上下切拌均匀，切勿绕圈搅拌以免出水。

3. 打蛋清时分两次加入30克白糖，用打蛋器，打发到直立有小尖角就可以了。

4. 把打好的蛋清分次倒入蛋黄糊中，也用切拌的手法上下轻轻拨动。

5. 往平底锅中倒入几滴油，等锅底呈现太阳纹时迅速将调好的蛋黄糊倒入锅中、盖上盖子，按300瓦功率，时间定时为25分钟。

6. 出锅的蛋糕晾好后，中间切开铺上切碎的黄桃。

制作麻将牌

材料：翻糖、巧克力豆、麻将模具。

步骤：

1. 用翻糖做几个麻将牌、骰子、筹码，冷冻一下。