香菜蒸芋头

香菜蒸芋头是一道美味的菜肴，结合了香菜的清香和芋头的软糯，做法如下：

食材准备

芋头 500g

香菜 适量

适量的油和盐

制作步骤

1. 将新鲜的毛芋头冲洗干净。

2. 芋头放入锅内蒸熟。

3. 把煮熟的芋头去皮，切成块状。

4. 剁椒拌入少量香油，然后淋在芋头块上。

5. 放入锅内蒸8分钟左右，让芋头充分吸收剁椒的香味。

6. 取出后撒上香菜，增加清香。

7. 淋少许香油，增加风味。

小贴士

蒸制时间根据芋头的大小和蒸锅的火力适当调整，确保芋头蒸熟且保持软糯。

香菜的用量可以根据个人口味适量增减，喜欢更香的可以多放一些。

这道香菜蒸芋头色香味俱全，非常适合作为一道家常菜肴。