褐色木耳吃法
褐色木耳，即干木耳，是一种营养丰富的食材，可以通过多种方式食用。以下是一些常见的褐色木耳的吃法：
炸木耳
将干木耳用温水泡发，洗净后挤干水分。
锅中倒入足够的食用油，大火加热至6成热（约180℃），将木耳逐个放入锅中，中火炸至金黄色，表面酥脆。
捞出沥去多余的油，撒上椒盐或辣椒粉增加风味。
凉拌木耳
将泡发好的木耳洗净，切成细条状或小块。
加入适量的醋、酱油、糖、蒜末、姜末等调味料拌匀。
炒木耳
将泡发好的木耳洗净，切成丝或小块。
锅中放油，加入蒜末、姜末等香料，再加入木耳翻炒，最后加入盐、鸡精等调味料。
木耳炒肉
将干木耳用水泡发后摘洗干净，肉丝用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
锅中底油，油热后放入姜丝爆香，倒入肉丝煸炒，再加入葱、木耳、青红辣椒继续翻炒，最后放入盐、鸡精调味。