漳浦红烧肉圆的做法
漳浦红烧肉圆是一道经典的福建美食，以其独特的口感和风味深受喜爱。下面是漳浦红烧肉圆的制作步骤：
材料
五花肉 500克
面包糠 200克
鸡蛋 4个
葱 适量
姜 适量
酱油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
做法
准备肉馅
五花肉洗净，剁成肉沫。
加入适量的酱油、盐、料酒、生抽、葱姜末，搅拌均匀。
如果觉得肉馅较干，可以加入适量的水或肉汤，使肉馅更加湿润易成型。
制作肉圆
将鸡蛋打入肉馅中，继续搅拌均匀。
逐渐加入面包糠，边加边搅拌，使肉馅充分裹上面包糠，形成均匀的混合物。
用手将混合物分成若干等份，每份用手掌搓成圆球状。