椰子莲藕猪肉汤

椰子莲藕猪肉汤是一款营养丰富、具有多种功效的汤品。它结合了莲藕的清热凉血、通便止泻、健脾开胃等功效，以及椰子的丰富营养和猪肉的鲜美，适合各个年龄段的人群食用。

椰子莲藕猪肉汤的制作方法

食材准备：

莲藕 1节

猪大骨头 1根

椰肉 适量（根据个人口味）

生姜 适量

料酒 适量

小葱 1根

盐 适量

制作步骤：

准备食材

将猪大骨头洗净，放入汤锅中，加入大半锅的清水。

加入切好的姜片和适量的料酒，大火烧开，撇去浮沫。

炖煮

将莲藕切成片或丁，加入锅中，改小火慢炖1个半小时。

如果喜欢椰肉的口感，可以在炖煮过程中加入适量的椰肉。

调味

根据个人口味，加入适量的盐进行调味。

出锅

最后撒上切好的小葱，煮至小葱熟透后即可出锅。