饼卷肉黄瓜胡萝卜

饼卷肉黄瓜胡萝卜是一道营养丰富且美味的菜品，适合作为早餐或晚餐。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

饼：2张

鸡蛋：2个

香肠：1根

胡萝卜：1根

黄瓜：1根

尖椒：1个

蒜蓉：适量

葱：适量

辣酱：适量

油：适量

盐：适量

蚝油：适量

面粉：1勺（可选，用于制作面糊）

制作步骤：

准备蔬菜

胡萝卜和尖椒切丝，香肠切片，葱切末。

黄瓜竖切四半，加入两半。

炒制蔬菜

热油煎香肠片。

加入胡萝卜丝、尖椒丝、葱末，加少许盐炒匀。

加少许蚝油炒软，盛出备用。