红白萝卜丝芹菜

食材准备

芹菜适量

红萝卜适量

辣椒适量

盐适量

高汤适量

陈醋适量

香油适量

辣椒油适量

生抽适量

烹饪步骤

切丝 ：将芹菜和红萝卜分别洗净并切成丝，辣椒切成圈以增加辣味。

调味：

将切好的芹菜丝和红萝卜丝放入碗中，加入适量的盐、陈醋、辣椒油和香油，淋上生抽和高汤，拌匀后腌制半小时。

健康功效

胡萝卜：清热解毒，有助于增强免疫力。

芹菜：平肝降压，对高血压患者有益。

其他做法

炒制：

也可以先将红萝卜用油炒至半熟，再加入芹菜炒制，最后加入适量的盐和酱油调味。

凉拌：将胡萝卜丝和芹菜段焯水后，用蒜末、醋、生抽、香油和芥末油调成的调料汁拌匀，腌制半小时后食用。

根据个人口味和需求，可以选择适合的烹饪方法。希望这些信息对您有所帮助。