白象汤好喝羊肉汤

白象汤好喝推出的羊肉汤，根据提供的信息，具有以下特点：

汤白肉鲜：

通过“4放2不放”的技巧，可以使羊肉汤熬出来汤白肉鲜，不膻不腥。

去腥提鲜：

在炖汤过程中，加入大葱、姜片、白胡椒颗粒和白芷等香料，可以有效去除羊肉的腥膻味，同时提鲜。

温补作用：

这些香料不仅去腥提鲜，还具有一定的温补作用。

避免使用料酒：

在炖汤时，不建议使用料酒，因为料酒颜色发黄，不仅不能去腥，还会影响汤的颜色和味道。

这些技巧和方法可以帮助你制作出美味的羊肉汤。建议按照上述步骤尝试，以获得最佳口感和风味。