奶油块怎么做

奶油块的制作方法如下：

材料准备

低粉 60克

鸡蛋 2个

可可粉 10克

白砂糖 60克

淡奶油 60克

玉米油 2克

制作蛋糕片

鸡蛋打散，加入50克糖，用电动打蛋器搅拌至蛋液颜色变浅、蓬发，直到蛋液能画圈至痕迹不容易消失。

烤箱预热至175度，将可可粉和低粉混合过筛，加入蛋液和玉米油，用刮刀快速翻拌均匀，倒入铺了烘焙纸的烤盘中，烤15分钟。

制作奶油

淡奶油加10克白砂糖，先用电动打蛋器打发出现纹路，再手动打发至10分发（即硬性发泡，提起打蛋器时奶油呈小尖角状）。

组合与装饰

蛋糕片烤好后取出，稍微放凉后切片。

在蛋糕片上均匀涂抹打发好的奶油，可以用巧克力和巧克力棒进行装饰。

建议

确保所有材料都是室温的，这样混合效果更好。