西兰花冷藏保存多久
西兰花在冷库中的储存时间主要 取决于储存条件，包括温度、湿度以及是否进行了适当的预处理。以下是一些关键点和具体储存时间：
储存温度和湿度
西兰花保鲜冷库的储存温度应保持在0℃至1℃之间，波动值不超过±1℃，相对湿度保持在90%至95%。
在这样的条件下，西兰花可以储存3至4个月左右。
储存前的处理
西兰花在入库前，必须对冷库地面、货架、塑料箱等进行消毒杀菌处理，以降低病原菌的基数。
西兰花采收后应尽快降温至1℃至2℃，并在3至6小时内存入冷库，以避免蕾部退绿变黄。
其他注意事项
冷库需定期进行通风换气，保持空气清新洁净。
储存过程中应避免温度和湿度的剧烈变化，以免影响西兰花的新鲜品质。
综合以上信息，西兰花在冷库中的储存时间一般为 3个月左右。为了确保西兰花的新鲜度和品质，建议在储存过程中严格控制温度和湿度，并进行适当的预处理。