豆腐皮金针菇做的一道菜

豆腐皮金针菇卷

简介：

豆腐皮金针菇卷是一道色香味俱全的传统美食，主要原料包括豆腐皮和金针菇，通过巧妙的卷裹和烹饪方法，使食材的风味得以完美融合。

所需材料：

豆腐皮：2-3张

金针菇：2把

小米椒：3个（可根据口味调整）

青椒：2个

蒜末：2-3瓣

生姜：2片

蚝油：2勺

生抽：1勺

胡椒粉：适量

盐：适量

清水：200ml

所需工具：

刀

砧板

蒸锅或炒锅

搅拌勺

筷子或牙签

平底锅或煎锅

步骤：

* 前期准备：

1. 豆腐皮用温水冲洗干净，擦干水分后切成约2厘米宽的长条。

2. 金针菇洗净，去根部，沥干水分。

3. 小米椒和青椒洗净，切圈或丝。

4. 蒜瓣和生姜切片。

* 制作过程：