南瓜包粿条

南瓜包粿条是一道结合了南瓜的甜味和粿条的弹性的美食，适合作为主食或小吃。以下是一种常见的南瓜包粿条的做法：

食材准备：

南瓜 1个

猪肉糜 半斤

粿条 3大张

葱 1根

花生 十几颗

水 1碗

红糖 4勺

盐 2勺

做法步骤：

南瓜处理

南瓜去皮洗净，切成细丝或刨丝，备用。

粿条处理

粿条切方形，可以蒸熟备用，也可以直接使用热乎乎的粿条。

馅料准备

葱洗净切葱花备用。

花生用微波炉、炒锅或烤箱烤熟，备用。

炒制馅料

热锅下油，放葱花翻炒至香味出来。

加入南瓜丝翻炒至五六分熟。

加一碗水，加入猪肉糜翻炒。

加入盐和红糖翻炒均匀，盖上盖子焖三四分钟，让南瓜变软。

最后加入花生翻炒至碎。