自己做的馒头能放多久

自己做的馒头在保存时需要注意以下几点：

晾凉：

馒头蒸好后，需要晾凉至室温，避免水汽导致馒头皮打湿、外观和口感变差，以及容易粘连。

分装与密封：

将晾凉的馒头用保鲜膜或保鲜袋逐个包好，然后分装到保鲜袋中，并确保袋口密封。

冷藏保存：

将分装好的馒头放入冰箱冷藏室，可以保存3天。建议24小时内食用，因为冷藏会使馒头变得干硬。

冷冻保存：

如果需要长时间保存，可以将馒头放入冰箱冷冻室，可以保存1个月甚至更长时间。食用前需提前几小时取出解冻，并用微波炉或蒸锅加热。

建议

短期保存：如果馒头数量不多，建议放在冰箱冷藏室，2-3天内吃完。

长期保存：如果需要保存较长时间，建议放在冰箱冷冻室，并在三个月内吃完。食用前解冻并加热至恢复柔软。

通过以上方法，可以确保馒头在不同保存条件下的新鲜度和口感。