牛肉虾仁馅饺子能行吗

牛肉虾仁馅饺子是可以制作的，并且有多种做法和口感评价。以下是一些具体的做法和评价：

牛肉和虾仁的准备：牛肉需要清洗干净，去血水和筋膜后剁碎；虾仁则需用盐、油、料酒和干淀粉腌制，大的虾仁可以切两半。

馅料的调制：将牛肉碎、虾仁、洋葱丁炒香，加入甜面酱、姜末、十三香、蚝油、酱油、盐、糖和香油拌匀，冷藏备用。

包饺子：活好面，擀皮，取一面皮放入适量牛肉馅和一个虾仁，包成饺子。

煮饺子：水开后放入饺子，反复三次加水煮至饺子漂起来即可。

口感：牛肉和虾仁的口感都较好，两者搭配在一起，既有牛肉的鲜嫩，又有虾仁的弹牙，营养丰富。

评价：多数人认为这种搭配是可行的，并且味道鲜美，能够增加食欲。

食材搭配：虽然牛肉和虾仁可以一起搭配，但要注意食材的搭配和用量，避免味道杂糅。

保存：调好的馅料最好冷藏保存，以保持新鲜度。

综上所述，牛肉虾仁馅饺子不仅可行，而且是一道美味且营养丰富的食物。你可以根据自己的口味和需求调整馅料的比例和调料，制作出美味的饺子。