芝麻叶豆腐汤怎么做

芝麻叶豆腐汤的做法如下：

材料准备

芝麻叶200克

葱2根

老豆腐1块

姜1小块

芝麻酱2汤匙

花椒少许

花生碎2汤匙

面粉1汤匙

香菜少许

食用油、盐、鸡精、胡椒粉适量

烹饪步骤

热锅下油，放入葱段、姜片和花椒炒香，捞出留底油。

加入面粉，小火翻炒至金黄色，制成面油。

倒入适量开水，水开后加入洗净的芝麻叶和豆腐块。

中火煮5分钟，加入盐、鸡精和胡椒粉调味。

将芝麻酱用少量热汤调匀，缓缓倒入锅中，轻轻搅拌。

继续煮2分钟，加入花生碎增加口感。

最后撒上葱花、香菜，淋上几滴香油即可。

这样一锅香气四溢、营养丰富的芝麻叶豆腐汤就大功告成了。