韩国减肥南瓜的做法窍门

韩国减肥南瓜的做法窍门如下：

选择合适的南瓜 ：老南瓜比新南瓜更好吃，买南瓜的时候用手试一下，皮越硬越老。

去皮和切块：

南瓜对半切开后，用勺子把南瓜粥都刮掉，切成小块，去皮，上锅蒸熟。蒸熟后的南瓜捣成泥状，没有料理机的姐妹用勺子捣碎了。

制作奶香南瓜粥

锅中加入适量冰糖，牛奶里加入一勺淀粉搅拌均匀放入锅中，加入一小块冰糖，南瓜泥，小火上锅煮至冰糖融化并开锅即可。记得要不断搅拌，否则会糊底。

煮好后用过滤网过一下筛，这样口感才会更细腻，否则会有块块在里面。

制作南瓜饼

南瓜刨皮切成细细的片状，放置锅中蒸或者煮烂，制成南瓜泥。加入适量白糖搅拌均匀，再混合同等比例的糯米粉揉成南瓜面团。

将面团分成小块状，揉圆，再轻轻地拍扁，做成什么形状都可以。用平底锅加热，放入少量的橄榄油，用中小火把准备好的南瓜饼煎到两面金黄即可食用。

其他减肥南瓜做法

薏米南瓜粥：

南瓜、薏米、大米、白木耳和枸杞，把南瓜刨皮后用刀切成小块备用，先用大火把大米和薏米煮开，再倒入南瓜小块和提前泡开的白木耳及其他材料，用小火熬炖之南瓜稍烂，最后可以依据个人口味加入一些蜂蜜之类的调料。

南瓜汤：选好南瓜后直接洗干净切成块，块状大小看个人喜好，南瓜可以不用刨皮，南瓜子也可以不用祛除干净，这样汤味会比较浓香。将处理好的南瓜大火翻炒一小会，然后倒入适量水，放上一块生姜，盖上锅盖大火煮至南瓜熟透。