炸南瓜饼减脂早餐
炸南瓜饼是一种美味且富有营养的减脂早餐选择。以下是一种简单又健康的炸南瓜饼制作方法:
食材准备:
南瓜 300克(选择甜度高、水分少的品种)
糯米粉 适量(根据南瓜的含水量酌情添加)
白糖 适量(可选,南瓜够甜的话可以不放)
芝麻 适量
油 适量(用于炸制)
制作方法:
南瓜处理
南瓜去皮去籽,切成薄片或小块。
将南瓜放入蒸锅中,大火蒸熟(约10-15分钟,直到南瓜变软)。
南瓜泥制作
蒸熟的南瓜趁热压成泥状。如果觉得不够甜,可以加入适量的白糖调味。
面团制作
将南瓜泥放入一个大碗中,分次加入糯米粉,每次少量,边加边搅拌,直到形成一个光滑的面团。注意糯米粉要慢慢加,避免面糊太稀。
南瓜饼成型
将面团分成若干个小剂子,每个约35克。
将小剂子搓圆,压扁成饼状。