蛋糕奶油用什么牌子
金钻
类型：植物奶油
特点：稳定性好，价格便宜，适合商业使用，但对身体可能没有太多好处。
雀巢淡奶油
类型：动物奶油
特点：口味清淡，适合做奶盖或奶味制品，塑形能力不强，但适合新手使用。
安佳淡奶油
类型：动物奶油
特点：奶味香醇，颜色较白，膨发量高，耐打，适合各种口味的慕斯蛋糕，是许多烘焙爱好者的首选。
铁塔淡奶油
类型：动物奶油
特点：颜色白，色差小，口感清淡，适合做各种味道的慕斯，能凸显各种味道的特色。
蓝风车淡奶油
类型：动物奶油
特点：奶味浓郁，香味香醇，适合喜欢奶味重的朋友，但价格较高。