黄瓜虾仁木耳炒肉丝

黄瓜虾仁木耳炒肉丝是一道营养丰富、口味清淡的菜品。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

虾仁200克

木耳100克

黄瓜2根

姜适量

蒜适量

葱适量

生抽1勺

盐适量

鸡精适量

红薯粉半勺

花生油1.5勺

做法步骤

虾仁处理

基围虾去头去壳，剥好的虾仁用红薯粉、生抽、盐、花生油腌制15分钟。

木耳处理

木耳提前发好，洗干净，沥干水备用。

黄瓜处理

青瓜去皮，切片备用。

炒制

锅烧热，放入1勺花生油，烧至大火。

加入虾仁、木耳、黄瓜爆炒3分钟。