白菜红烧肉焖豆腐的做法
白菜红烧肉焖豆腐的做法如下：
准备食材
豆腐：切成块，用厨房纸巾吸干表面水分备用。
白菜：洗净，切成适当大小的块状。
猪肉：五花肉切成小块，姜切片，蒜切成两段。
葱：切葱花备用。
煎豆腐
锅中倒入适量食用油，油热后将豆腐块放入锅中，小火煎至豆腐两面金黄酥脆，捞出备用。
炒白菜
锅中重新倒入少许食用油，烧热后放入蒜末炒香。
加入切好的白菜块，翻炒至白菜稍微软化，约2-3分钟。
合并食材
将煎好的豆腐块倒入锅中，与白菜翻炒均匀。
加入少许盐、鸡粉、一勺生抽和蚝油，继续翻炒，使调味料均匀裹在食材上。