2周宝宝肉末豆腐

肉末豆腐是一道适合宝宝食用的美味辅食，以下是一种适合2岁宝宝的肉末豆腐做法：

所需食材：

1. 豆腐 1块（约200克）

2. 里脊肉 100克

3. 葱 1根

4. 蒜 1瓣

5. 生抽 1勺

6. 老抽 少许（用于调色）

7. 盐 适量

8. 食用油 适量

9. 淀粉 1茶匙

制作步骤：

准备食材

将豆腐切成小块，葱切成葱花，蒜切成蒜末。

里脊肉洗净后切成肉泥，加入适量生抽、胡椒粉抓匀，再倒入少量油封住水分。

炒制肉末

锅中放油，油温五成热时放入肉末，煸炒至变色。

加入葱花和蒜末，炒出香味。

倒入少量老抽进行调色。

煮豆腐

锅中加入清水，烧开后放入豆腐块。

中火煮5分钟左右，期间用铲子轻轻推豆腐，防止黏在锅底。

加入适量盐调味。

勾芡

调制淀粉，倒入锅中，轻轻推动豆腐，使汤汁变得浓稠。

最后撒上葱花即可出锅。

营养提示：

豆腐富含优质蛋白质和钙，有助于宝宝的骨骼和牙齿发育。

里脊肉肉质细嫩，易于消化，适合宝宝食用。

蔬菜如葱和蒜可以增加菜肴的香味，同时也有助于宝宝消化。

这道菜简单易学，味道鲜美，适合宝宝拌饭食用。建议根据宝宝的口味适量调整盐和酱油的用量，确保宝宝摄入均衡的营养。