半熟蛋黄油炸面皮

半熟蛋黄油炸面皮的制作步骤如下：

准备材料

鸡蛋：6个

面粉：适量

油：适量

制作过程

将鸡蛋打散，拌上面粉，揉成面团，不要太软。

点火，热油，将面团杆成薄饼，切开成所需大小。

下锅炸至金黄色，出锅后放在通风处凉透即可。

提示和建议

面团不要揉得太软，以免油炸时容易破皮。

油温要控制在五六成热，这样炸出来的面皮才会鼓起大泡，口感更佳。

炸好后要迅速捞出，避免继续炸制，以免面皮炸焦。

希望这个做法能帮助你制作出美味的半熟蛋黄油炸面皮。