超市买的鲜木耳怎么做

超市购买的鲜木耳可以通过以下几种方式进行烹饪：

凉拌木耳

材料：木耳、洋葱、青椒、红椒、大蒜、香菜、盐、生抽、醋、糖、香油。

做法：

1. 木耳提前泡发，焯水煮熟后捞出过冷水备用。

2. 洋葱、青椒、红椒切丝，大蒜切末，香菜切碎备用。

3. 将木耳、洋葱、青椒、红椒放入大碗中，加入盐、生抽、醋、糖、香油拌匀。

4. 最后加入大蒜末和香菜碎拌匀即可。

木耳炒鸡蛋

材料：木耳、鸡蛋、青红椒、葱姜蒜、盐、生抽。

做法：

1. 木耳提前泡发，撕成小朵备用。

2. 鸡蛋打散备用，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液炒熟盛出备用。