羊肉炖萝卜能放白菜吗

羊肉炖萝卜可以加白菜，这样做不仅味道上相得益彰，而且营养方面也可以取长补短。以下是有关羊肉炖萝卜加白菜的详细做法：

食材准备

羊肉：适量

白萝卜：适量

白菜：适量

葱姜：适量

胡椒粉：适量

盐：适量

初步处理

羊肉切成核桃大的块，焯水去血沫，捞出备用。

白菜只取叶的部分，用手撕成小块，白萝卜切薄片，葱切成葱花，姜切丝。

炖煮过程

锅内加水，水开后放入焯水后的羊肉，加入花椒、大枣、葱姜，大火烧开转小火慢慢炖煮约一个小时。

羊肉炖到半小时左右，加入白萝卜片，继续炖煮。

羊肉汤做好后，加入撕成小块的白菜，慢炖5分钟，加入盐和白胡椒调味，撒少许葱花即可食用。

注意事项

白菜要撕成小块，这样更容易炖煮入味。

炖煮过程中可以根据个人口味调整盐和白胡椒的用量。

通过以上步骤，你可以做出一碗美味又营养的羊肉炖萝卜白菜汤。