木耳黄花鸡汤

木耳黄花鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统佳肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：

材料：

老母鸡 1只

黄花菜 50克

木耳 20克

姜 10克

盐 适量

料酒 1勺

步骤：

1. 老母鸡处理干净，斩块。

2. 黄花菜和木耳提前用温水泡发。

3. 锅中放油，煸香姜片，加入鸡块翻炒至表面变色。

4. 加入料酒，继续翻炒。

5. 加水没过鸡肉，放入黄花菜和木耳。

6. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右，至鸡肉熟烂。

7. 出锅前加盐调味即可。

做法二：

材料：

黄花菜 6钱

黑木耳 2钱

鸡肉 半斤

淀粉、盐等调味料少许

步骤：

1. 黄花菜洗净，黑木耳浸泡择洗干净。

2. 鸡肉洗净，切成丝，用淀粉、盐等调料拌匀。