牛奶番茄鸡蛋面条
牛奶番茄鸡蛋面条是一道结合了牛奶、番茄、鸡蛋和面条的美食，其口感丰富，营养均衡。以下是一种常见的做法：
材料准备
面条：挂面或鸡蛋面
番茄：2个中等大小
鸡蛋：2个
大蒜：2瓣
青菜：适量（如西兰花、菠菜等）
其他配料：火腿肠、香菇、葱花、盐、糖、生抽、蚝油、鸡精等
制作步骤
炒鸡蛋
在碗里打2个鸡蛋，加少许盐，打散备用。
热锅凉油，油热后倒入蛋液，炒至凝固成块，盛出备用。
炒番茄
番茄切块，大蒜拍碎。
热锅凉油，油热后加入大蒜炒香，再加入番茄块翻炒至出汁。
加入2小勺生抽、1茶匙白糖，用来中和番茄的酸度。