鲈鱼炖汤白萝卜

鲈鱼炖汤白萝卜是一道营养丰富的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

鲈鱼 1条

白萝卜 1个

生姜 适量

小葱 适量

料酒、盐、白胡椒粉、醋（可选）适量

做法

准备食材

鲈鱼洗净，用料酒和少许盐腌制10分钟。

白萝卜去皮，切成滚刀块或丝。

生姜切片，小葱切葱花备用。

煎鱼

热锅凉油，放入姜片爆香。

将鲈鱼两面煎至微黄，然后倒入适量的开水，大火煮开。

煮汤

将切好的白萝卜块（或丝）放入锅中，与鱼一起煮。

大火烧开后，转小火煮10-15分钟，直到白萝卜变软。

调味