苦瓜干是哪个国家的水果

苦瓜干是一种 由苦瓜制成的食品，通常是将苦瓜切成薄片或条状，晒干或烘干而成。它具有苦味和嚼劲，并且含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养素。苦瓜干在 中国、菲律宾、日本、韩国等亚洲国家都很受欢迎，并且常用于烹饪中提味增色，也可作为零食食用。

根据这些信息，我们可以确定苦瓜干起源于亚洲国家，并且在中国、菲律宾、日本、韩国等地有广泛的栽培和消费。