猪肝稀饭夏天

猪肝稀饭在夏天可以作为一种清爽且营养丰富的早餐或晚餐选择。以下是一个简单的猪肝稀饭食谱，适合夏天食用：

材料

猪肝：150克

大米：100克

清水：适量

姜：1小块

葱：1根

盐：适量

料酒：适量

生粉：适量

香菜（可选）：适量

做法

准备材料

猪肝洗净，切成薄片，用料酒、生抽、生粉和少许盐腌制10分钟。

大米洗净，放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢熬。

姜切片，葱切成葱花备用。

煮粥

粥煮至半熟时，放入腌制好的猪肝片，搅拌均匀。

继续小火煮至猪肝熟透，粥变得浓稠。

调味

根据个人口味加入适量的盐调味。

如果喜欢，可以撒上葱花和香菜增加风味。

出锅

关火，将猪肝稀饭盛入碗中，即可享用。