苦苣菜根炖汤

苦苣菜根炖汤具有多种营养和药用功效。以下是其详细内容：

利尿消肿

苦苣菜根中含有丰富的微量元素钾和天然的黏液蛋白，这些成分被人体吸收后能直接作用于肾脏，提高肾脏功能，加快小便生成和排出，对肾功能减退导致的身体浮肿有缓解作用。

清热去火

苦苣菜根性微寒，具有清热去火的功效，适合用于缓解因内热引起的烦躁、咽喉肿痛等症状。

止血

苦苣菜根还具有止血的功效，可以用于治疗外伤出血、便血、痔血等出血症。

用法用量

内服：煎汤，1~1.5两（鲜用）。

药用部位

为菊科植物苦苣菜的根。

来源

《本草纲目》。

建议

苦苣菜根炖汤不仅味道苦，具有一定的药用价值，适合在日常生活中适量食用，尤其是对于需要利尿消肿、清热去火或止血的人群。但需要注意的是，苦苣菜根性微寒，体质虚寒者应适量食用，避免引起腹泻等不良反应。