纨豆腐和绢豆腐的区别

纨豆腐和绢豆腐都是 内脂豆腐，但它们在 原料和口感上有所不同：

原料

绢豆腐：使用更好的原料制作，通常口感更为丝滑。

纨豆腐：在生产过程中不放消泡剂，因此价格较高。

口感

绢豆腐：配着木鱼花和酱油食用，口感丝滑。

纨豆腐：由于没有使用消泡剂，口感可能更为细腻。

价格

纨豆腐：价格最高。

绢豆腐：价格居中。

普通内脂豆腐：价格最低。

总结：

绢豆腐注重原料和丝滑的口感，通常搭配木鱼花和酱油食用。

纨豆腐则通过不添加消泡剂来追求更高的口感品质，价格相对较高。

建议根据个人口味和预算选择适合的豆腐类型。如果追求丝滑口感和更好的原料，可以选择绢豆腐；如果对口感有更高要求且不介意价格，纨豆腐也是一个不错的选择。